¿Te preguntas cómo hacer hummus? Mantener una alimentación sana es el objetivo de muchas personas, al que cada día se une más gente. ¡Poco a poco estamos volviendo a poner en valor la dieta mediterránea!
Dentro de esta dieta nos encontramos un alimento que cada día está más presente: el hummus. Y por ello, hoy queremos adentrarnos en su mundo y enseñaros cómo hacer hummus.
El primer paso para aprender cómo hacer hummus es conocer este plato y las razones detrás de su éxito. El hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva. La receta, según la variante local, puede llevar además otros ingredientes como ajo o pimentón (que generalmente se le añade al servirse).
Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio. Aunque, el hummus que se consume en Grecia es bastante distinto del que se encuentra en el mundo árabe y en Israel
Vamos a ponernos manos a la obra. Te contamos cómo hacer hummus de una manera muy sencilla. Lo dejaremos listo para degustar en tres sencillos pasos. No tienen pérdida, ya verás:
Por supuesto, el hummus puede elaborarse de muchas maneras. Pero lo que sí tenemos claro es que es un alimento muy fácil de hacer y que nos aporta una gran cantidad de energía esencial para nuestro cuerpo. Por eso, además del hummus tradicional, te animamos a que pruebes el hummus de remolacha.
Te explicamos hace unos meses cómo hacer humus de remolacha en nuestro post con las mejores recetas de febrero.
Además, te animamos a que acompañes esta receta con un tinto de verano 0+0, el tinto de verano Sandevid sin azúcar y sin alcohol con el que poder disfrutar del auténtico sabor del tinto de verano de una manera totalmente saludable. ¡Mantente sano sin decirle no a nada!
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