Enología

¿Sabías que Francis Ford Coppola también es un amante del vino? El famosísimo director detrás de clásicos como Psicosis, El Padrino o Apocalypse Now también es un reconocido enólogo que lleva [...]

¿Te las has dado de experto en vino y estás a punto de ser cazado? ¿Necesitas una ayudita para salir del paso? ¡Estás de suerte, con este post vamos a echarte una mano! A todos nos ha pasado [...]

Nunca habíamos hablado de este tema y creemos que debéis conocer más sobre él. ¿Cuál es la historia del vino? ¿Quién fue su inventor? Respondemos estas preguntas y muchas más en este artículo. [...]

Muchas veces pensamos que el mundo del vino es para aquellos especialistas que entienden todos sus aspectos y nosotros queremos demostraros que no. Por eso, hoy os queremos enseñar cómo hacer una [...]

¿Te has preguntado alguna vez cuál es la función de las etiquetas de vino? Las etiquetas han estado presentes desde el principio de la historia, junto al comienzo del comercio. Desde entonces, [...]

¿Te preguntas qué es el mosto? ¡Simple! Es un delicioso zumo de uva que se obtiene tras exprimirla y prensarla. Por su sabor, es apreciado por los más golosos e ideal para el momento del [...]

Seguro que has oído más de una vez de ella pero, ¿sabes qué es la vendimia? Dentro del proceso de elaboración del vino, un proceso súper importante es la vendimia, que es el proceso en el que se [...]

¿Sabes qué es un enólogo y por qué su trabajo es imprescindible para lograr el mejor tinto de verano? La Mancha, tierra de vino. Partiendo de esta afirmación, no nos podemos olvidar de nuestros [...]

Robert M. Parker es un crítico de vino estadounidense. Es considerado uno de los críticos más influyentes del mundo del vino. Por ello, muchos productores adaptan las propiedades de sus caldos [...]

¿Los taninos, qué son? Estas sustancias que están presentes en muchos alimentos aunque la mayoría no los conocemos. Simplemente son unos elementos presentes en todos los alimentos que les aportan [...]